7 Nemici delle VITAMINE

Ciao sono Milena di Detective Salute, scopriamo in questo video i 7 nemici delle vitamine

Le vitamine si distinguono in liposolubili e idrosolubili e questa divisione è correlata a meccanismi diversi che il nostro corpo utilizza per assimilarle, trasportarle e immagazzinarle.

Le vitamine liposolubili, che si sciolgono nei grassi, sono: la A,D,E e K.  

Le vitamine idrosolubili, che si sciolgono nell'acqua, sono : la C e le B.

Da queste differenze però ne discende anche la loro suscettibilità ad agenti esterni.

Vediamo nei dettagli, quali sono i principali Nemici delle vitamine.

1- La LUCE VIOLENTA

Temono la luce soprattutto: la vitamina A, la B2, la B9 (l’acido folico) e la C.

Per questo è sempre meglio conservare frutta e ortaggi al buio in luoghi freschi.

2- Le ALTE TEMPERATURE

Quindi la cottura distrugge le vitamine termosensibili, come : la vitamina A, la E, la B1,la B6, la B9, la B5 e la C.

Un elenco lungo! , per questo è importante consumare almeno una porzione di verdura cruda al giorno

3- I FARMACI

L’assunzione di alcuni farmaci, può interferire con l’assorbimento o l’attività di alcune vitamine.

La vitamina K teme il trattamento con antibiotici e farmaci a base di zolfo, come la B8 e la vitamina B6 teme il trattamento con i contraccettivi orali.

4- TRATTAMENTI TECNOLOGICI

Ad esempio l’agricoltura intensiva distrugge in modo particolare la vitamina B1.

Un Consiglio. Mangia frutta e verdura di stagione, più saporite e profumate, sono mediamente più ricche di vitamine

5- L’OSSIGENO

l’ossigeno è fonte di vita per il nostro organismo, ma nel contempo nemico numero uno per la stabilità della Vitamina C.

Quindi per un pieno di vitamina C, la spremuta d’arancia va preparata e bevuta all'istante.

6- IL FUMO

Il fumo di sigaretta, induce un particolare stress ossidativo con formazione di grandi quantità di radicali liberi e una conseguente utilizzazione di un surplus di vitamina C ed E; inoltre il fumo sembra essere causa di un minor assorbimento delle altre vitamine.

Dunque se proprio non riesci a smettere di fumare, almeno mangia molta frutta. Agrumi per la Vitamina C,  frutta secca come le mandorle, le noci e le nocciole per una ricarica di Vitamina E.

7- IL CAFFÈ’

Per quanto riguarda il caffè, il consumo di 4/6 tazze al giorno, accelera l’eliminazione delle vitamine idrosolubili, soprattutto quelle del gruppo B.

E’ stato inoltre osservato un ridotto assorbimento intestinale di vitamina A, B12 e acido folico.

Perciò prendi la buona abitudine di non bere più di 3 caffè al giorno

La carenza di vitamine, ipovitaminosi, ha sintomi specifici a seconda del tipo di vitamina e può causare diversi disturbi o malattie.

L’ipovitaminosi può dipendere da una insufficiente assunzione di vitamina con gli alimenti, da un aumentato fabbisogno, come avviene ad esempio in gravidanza, o dalla presenza di alterazioni intestinali che ne impediscono l’assorbimento, come nel caso di alcune patologie o di alcolismo cronico.

Solitamente, la somministrazione di dosi di vitamina, tramite l’alimentazione o integratori specifici, è sufficiente a eliminare i sintomi.

Raramente si può manifestare anche la condizione contraria, quella di ipervitaminosi, derivante soprattutto da un eccesso di assunzione di integratori.

Scopri il nostro canale Detective Salute con tanti video utili per la salute e ti consiglio, per scegliere un ottimo integratore, il video “il migliore integratore Multivitaminico”